Солод карамельный экстра темный 290-320 ЕВС
![Солод карамельный экстра темный 290-320 ЕВС](https://www.soufflet.ru/wp-content/uploads/2021/03/02-karamel-extra-cherny290-320-anons.png)
Тип солода:
Солод пивоваренный ячменный карамельный из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика:
продукт, получаемый в результате использования адаптированных режимов осахаривания и обжарки специально отобранных партий зеленого солода для получения солода с ароматом темной карамели с изысканным оттенком лесного ореха. Придает интенсивное характерное окрашивание пиву и приятное устойчивое послевкусие.
Спецификация:
Цвет: 290–320 EBC
Влажность: ≤5%
Экстракт тонкого помола: ≥75% с. в.
Общий белок: 9,5–11,5%