Солод светлый Пейл эль
Тип солода:
Солод пивоваренный ячменный светлый из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика:
cолод, производимый при определенных режимах проращивания и сушки, позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности.
Спецификация:
Цвет: 4,5–7 EBC
Экстракт тонкого помола: ≥80,5 % с. в.
Фриабильность: ≥80 %
Общий белок: 9,5–11,5 %
