Солод жженый черный экстра 1400-1600 ЕВС
Тип солода:
Солод пивоваренный ячменный жженый из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика:
продукт получается в результате использования технологии адаптированного соложения и контролируемой обжарки ячменного солода, помогающей добиться желаемого цвета. Солод имеет выраженный жженый аромат и насыщенный цвет. Придает пиву благородный темный цвет.
Спецификация:
Цвет: 1400–1600 EBC
Влажность: ≤5%
Экстракт тонкого помола: ≥70% с. в.
Общий белок: 9,5–11,5%
